Món ăn Việt Nam

Vịt quay Bắc Kinh sous vide: Món ăn Việt Nam

Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn nổi tiếng với lớp da giòn tan và phần thịt mềm mọng […]

Xá xíu là món thịt heo quay có nguồn gốc từ Quảng Đông (Trung Quốc), nhưng đã trở thành một

Nem nướng là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương vị đậm đà, thơm

Bún bò Huế là món ăn đặc trưng của miền Trung Việt Nam với nước dùng đậm đà, thịt bò

Bánh flan (caramel) khi nấu bằng sous vide sẽ có kết cấu mịn màng, béo ngậy và không bị rỗ

Cá kho tộ là món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị Việt Nam. Khi áp dụng phương pháp

Thịt heo kho tàu là món ăn quen thuộc của người Việt, nhưng khi áp dụng phương pháp sous vide,

Món Gà nướng mật ong sous vide có lớp ngoài vàng óng, bên trong mềm ngọt, đảm bảo thơm ngon

Món Chả cá Lã Vọng sous vide giúp cá giữ được độ mềm ngọt, không bị khô, đồng thời vẫn

Bò kho sous vide, giúp thịt bò mềm mọng, thấm vị mà không bị khô hay bở. BÒ KHO SOUS

Dưới đây là 10 công thức món ăn Việt Nam được biến tấu với phương pháp sous vide, giúp giữ