GIẢI PHÁP BẾP CÔNG NGHỆ CHO NHÀ HÀNG
Chuẩn hóa chất lượng món ăn • Giảm hao hụt thực phẩm • Tăng tốc độ phục vụ
Chuẩn hóa món ăn với Sous Vide & Vacuum Sealing cho Steakhouse, Buffet và Bếp trung tâm.
GIẢI PHÁP CHO TỪNG MÔ HÌNH NHÀ HÀNG
THIẾT BỊ NỔI BẬT
Máy nấu chậm sous vide
Nấu chậm ở nhiệt độ chính xác
Máy hút chân không buồng
Hút sạch không khí, bảo quản tốt
Nồi giữ nóng/ Bain Marie
Giữ nóng món ăn hoàn hảo
Vide sous bán chạy nhất
CÔNG NGHỆ SOUS VIDE
CHUẨN HÓA CHẤT LƯỢNG – NÂNG TẦM ẨM THỰC
Sous-vide nhà hàng là giải pháp nấu ăn công nghệ cao giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác tuyệt đối, đảm bảo món ăn chín đều, mềm mọng và giữ trọn hương vị. Đặc biệt phù hợp với nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm chuyên nghiệp.
 |  |  |  |
| Nhiệt độ chính xác ±0.1°C | Giữ trọn hương vị và dinh dưỡng | Tiết kiệm thời gian và nhân sự | Chuẩn hóa chất lượng món ăn |
QUY TRÌNH 4 BƯỚC CHUẨN HÓA BẾP NHÀ HÀNG
1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Sơ chế và tẩm ướp theo công thức chain
2. HÚT KHÔNG KHÍ & DÁN
Hút không khí, dán niêm phong túi đựng thực phẩm
3. NẤU SOUS VIDE
Cài đặt máy sous vide, nấu chậm ở nhiệt độ chính xác
4. GIỮ ẤM VỚI BAIN MARIE
Bảo quản, duy trì giữ nóng trong quá trình phục vụ
VÌ SAO CHỌN GIẢI PHÁP CỦA BIOLOMIX?
 |  |  |  |
| CÔNG NGHỆ TIÊN TIẾN Thiết bị hiện đại, hiệu suất cao | ĐỘ BỀN VƯỢT TRỘI Vật liệu cao cấp, bền bỉ theo thời gian | TIẾT KIỆM CHI PHÍ Tối ưu vận hành, giảm lãng phí | HỖ TRỢ CHUYÊN NGHIỆP Tư vấn triển khai bảo hành tận tâm |
ĐƯỢC TIN DÙNG BỞI
 |  |  |  |  |
TƯ VẤN GIẢI PHÁP MIỄN PHÍ
PHÙ HỢP CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN
Đội ngũ chuyên gia của BioloMix sẵn sàng đồng hành cùng bạn.
TIN TỨC MỚI NHẤT
- Cách Tính Food Cost Cho Steakhouse Và Giải Pháp Tối Ưu Lợi Nhuận
Food Cost là một trong những chỉ số quan trọng nhất quyết định lợi nhuận của một Steakhouse. Nhiều chủ… Đọc thêm: Cách Tính Food Cost Cho Steakhouse Và Giải Pháp Tối Ưu Lợi Nhuận - Cách duy trì nhiệt độ món ăn Buffet chuẩn an toàn thực phẩmĐối với mọi Nhà hàng Buffet, việc duy trì nhiệt độ món ăn đúng tiêu chuẩn không chỉ giúp bảo… Đọc thêm: Cách duy trì nhiệt độ món ăn Buffet chuẩn an toàn thực phẩm
- Những sai lầm thường gặp khi mở Cloud KitchenMô hình Cloud Kitchen đang trở thành xu hướng phát triển mạnh trong ngành F&B nhờ khả năng tối ưu… Đọc thêm: Những sai lầm thường gặp khi mở Cloud Kitchen
- Chuẩn bị trước 3 ngày nguyên liệu bằng Meal PrepTrong ngành F&B, áp lực giờ cao điểm luôn là bài toán khó đối với nhiều nhà hàng. Khi lượng… Đọc thêm: Chuẩn bị trước 3 ngày nguyên liệu bằng Meal Prep
Công thức Sous Vide cho nhà hàng
- 🍲 Canh Chua Cá Sous Vide
Chuẩn hóa món Việt truyền thống cho nhà hàng hiện đại dịp lễ 30/4 🎯 Giới thiệu Canh chua cá… Đọc thêm: 🍲 Canh Chua Cá Sous Vide
- 🐟 Cá Kho Tộ Sous Vide
Nâng tầm món Việt truyền thống thành giải pháp kinh doanh hiện đại dịp lễ 30/4 🎯 Giới thiệu Cá… Đọc thêm: 🐟 Cá Kho Tộ Sous Vide
- 🍲 Thịt Kho Tàu Trứng Sous Vide
Nâng tầm món Việt truyền thống thành giải pháp kinh doanh dịp lễ 30/4 🎯 Giới thiệu Thịt kho tàu… Đọc thêm: 🍲 Thịt Kho Tàu Trứng Sous Vide
HỆ THỐNG CỦA CHÚNG TÔI
 |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |
| HÀNG CHÍNH HÃNG 100% Cam kết chất lượng, đầy đủ giấy tờ | BẢO HÀNH UY TÍN Bảo hành chính hãng, 12 tháng | GIAO HÀNG TOÀN QUỐC Giao nhanh, đóng gói, chắc chắn | HỖ TRỢ KỸ THUẬT 24/7 Đội ngũ kỹ thuật luôn sẵn sàng hỗ trợ | 1 ĐỔI 1 TRONG 7 NGÀY Lỗi kỹ thuật do nhà sản xuất |
| 📞 Hotline: 0901532761 | 💬 Zalo: 0901532761 | 🤖 AI Consultant |