GIẢI PHÁP BẾP CÔNG NGHỆ CHO NHÀ HÀNG
Chuẩn hóa chất lượng món ăn • Giảm hao hụt thực phẩm • Tăng tốc độ phục vụ
Chuẩn hóa món ăn với Sous Vide & Vacuum Sealing cho Steakhouse, Buffet và Bếp trung tâm.
GIẢI PHÁP CHO TỪNG MÔ HÌNH NHÀ HÀNG
THIẾT BỊ NỔI BẬT
Máy nấu chậm sous vide
Nấu chậm ở nhiệt độ chính xác
Máy hút chân không buồng
Hút sạch không khí, bảo quản tốt
Nồi giữ nóng/ Bain Marie
Giữ nóng món ăn hoàn hảo
Vide sous bán chạy nhất
CÔNG NGHỆ SOUS VIDE
CHUẨN HÓA CHẤT LƯỢNG – NÂNG TẦM ẨM THỰC
Sous-vide nhà hàng là giải pháp nấu ăn công nghệ cao giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác tuyệt đối, đảm bảo món ăn chín đều, mềm mọng và giữ trọn hương vị. Đặc biệt phù hợp với nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm chuyên nghiệp.
 |  |  |  |
| Nhiệt độ chính xác ±0.1°C | Giữ trọn hương vị và dinh dưỡng | Tiết kiệm thời gian và nhân sự | Chuẩn hóa chất lượng món ăn |
QUY TRÌNH 4 BƯỚC CHUẨN HÓA BẾP NHÀ HÀNG
1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Sơ chế và tẩm ướp theo công thức chain
2. HÚT KHÔNG KHÍ & DÁN
Hút không khí, dán niêm phong túi đựng thực phẩm
3. NẤU SOUS VIDE
Cài đặt máy sous vide, nấu chậm ở nhiệt độ chính xác
4. GIỮ ẤM VỚI BAIN MARIE
Bảo quản, duy trì giữ nóng trong quá trình phục vụ
VÌ SAO CHỌN GIẢI PHÁP CỦA BIOLOMIX?
 |  |  |  |
| CÔNG NGHỆ TIÊN TIẾN Thiết bị hiện đại, hiệu suất cao | ĐỘ BỀN VƯỢT TRỘI Vật liệu cao cấp, bền bỉ theo thời gian | TIẾT KIỆM CHI PHÍ Tối ưu vận hành, giảm lãng phí | HỖ TRỢ CHUYÊN NGHIỆP Tư vấn triển khai bảo hành tận tâm |
ĐƯỢC TIN DÙNG BỞI
 |  |  |  |  |
TƯ VẤN GIẢI PHÁP MIỄN PHÍ
PHÙ HỢP CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN
Đội ngũ chuyên gia của BioloMix sẵn sàng đồng hành cùng bạn.
TIN TỨC MỚI NHẤT
- Vì Sao Mô Hình Nhà Hàng Nhật Bản Ngày Càng Được Yêu Thích?
Trong bức tranh đa dạng của ngành F&B Việt Nam, nhà hàng Nhật Bản đang nổi lên như một trong… Đọc thêm: Vì Sao Mô Hình Nhà Hàng Nhật Bản Ngày Càng Được Yêu Thích? - Vì Sao Mô Hình Nhà Hàng Lẩu Phát Triển Mạnh Tại Việt Nam?Lẩu không chỉ là món ăn — đó là một trải nghiệm ẩm thực mang tính cộng đồng sâu sắc.… Đọc thêm: Vì Sao Mô Hình Nhà Hàng Lẩu Phát Triển Mạnh Tại Việt Nam?
- Vì Sao Mô Hình BBQ Ngày Càng Phát Triển?Trong những năm gần đây, nhà hàng BBQ đang trở thành một trong những mô hình kinh doanh F&B tăng… Đọc thêm: Vì Sao Mô Hình BBQ Ngày Càng Phát Triển?
- Vì sao các chuỗi nhà hàng đều xây dựng Central Kitchen?Khi chuỗi nhà hàng phát triển từ 3, 5 đến hàng chục chi nhánh, việc mỗi cửa hàng tự nhập… Đọc thêm: Vì sao các chuỗi nhà hàng đều xây dựng Central Kitchen?
Công thức Sous Vide cho nhà hàng
- Sous Vide Cho Người Lớn Tuổi – Món Ăn Mềm, Dễ Tiêu Hóa
Việc chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng cho người lớn tuổi là một yếu tố quan trọng trong mỗi gia… Đọc thêm: Sous Vide Cho Người Lớn Tuổi – Món Ăn Mềm, Dễ Tiêu Hóa - Mẹo Sử Dụng Sous Vide Cho Whole30/PaleoSử dụng sous vide để nấu ăn Whole30/Paleo bằng cách: * Chọn thịt, cá hoặc rau được chấp thuận. * Ướp gia vị với các loại thảo mộc, gia vị và chất béo được chấp thuận. * Đóng gói thực phẩm trong túi chân không. * Nấu trong bồn nước sous vide ở nhiệt độ chính xác. * Làm lạnh và bảo quản thực phẩm đã nấu chín trong tối đa 3 ngày.
- Công Thức Sous Vide Đơn Giản Với Whole30/PaleoSous vide là công cụ lý tưởng để hỗ trợ chế độ Whole30 và Paleo, giúp bạn duy trì lối… Đọc thêm: Công Thức Sous Vide Đơn Giản Với Whole30/Paleo
HỆ THỐNG CỦA CHÚNG TÔI
 |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |
| HÀNG CHÍNH HÃNG 100% Cam kết chất lượng, đầy đủ giấy tờ | BẢO HÀNH UY TÍN Bảo hành chính hãng, 12 tháng | GIAO HÀNG TOÀN QUỐC Giao nhanh, đóng gói, chắc chắn | HỖ TRỢ KỸ THUẬT 24/7 Đội ngũ kỹ thuật luôn sẵn sàng hỗ trợ | 1 ĐỔI 1 TRONG 7 NGÀY Lỗi kỹ thuật do nhà sản xuất |
| 📞 Hotline: 0901532761 | 💬 Zalo: 0901532761 | 🤖 AI Consultant |