GIẢI PHÁP BẾP CÔNG NGHỆ CAO
CHO NHÀ HÀNG HIỆN ĐẠI
Chuẩn hóa chất lượng món ăn – Tối ưu vận hành – Nâng tầm trải nghiệm
GIẢI PHÁP CHO TỪNG MÔ HÌNH NHÀ HÀNG
THIẾT BỊ NỔI BẬT
Máy nấu chậm sous vide
Nấu chậm ở nhiệt độ chính xác
Máy hút chân không buồng
Hút sạch không khí, bảo quản tốt
Nồi giữ nóng/ Bain Marie
Giữ nóng món ăn hoàn hảo
Vide sous bán chạy nhất
CÔNG NGHỆ SOUS VIDE
CHUẨN HÓA CHẤT LƯỢNG – NÂNG TẦM ẨM THỰC
Sous-vide nhà hàng là giải pháp nấu ăn công nghệ cao giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác tuyệt đối, đảm bảo món ăn chín đều, mềm mọng và giữ trọn hương vị. Đặc biệt phù hợp với nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm chuyên nghiệp.
 |  |  |  |
| Nhiệt độ chính xác ±0.1°C | Giữ trọn hương vị và dinh dưỡng | Tiết kiệm thời gian và nhân sự | Chuẩn hóa chất lượng món ăn |
QUY TRÌNH 4 BƯỚC CHUẨN HÓA BẾP NHÀ HÀNG
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
So chế và tẩm ướp theo công thức chain
HÚT KHÔNG KHÍ & DÁN
Hút không khí, dán niêm phong túi đựng thực phẩm
NẤU SOUS VIDE
Cài đặt máy sous vide, nấu chậm ở nhiệt độ chính xác
GIỮ ẤM VỚI BAIN MARIE
Bảo quản, duy trì giữ nóng trong quá trình phục vụ
VÌ SAO CHỌN GIẢI PHÁP CỦA BIOLOMIX?
|
|  |  | 
|
| CÔNG NGHỆ TIÊN TIẾN Thiết bị hiện đại, hiệu suất cao | ĐỘ BỀN VƯỢT TRỘI Vật liệu cao cấp, bền bỉ theo thời gian | TIẾT KIỆM CHI PHÍ Tôi ưu viện hành, giảm làng phí | HỖ TRỢ CHUYÊN NGHIỆP Tư vấn triển khai bảo hành tận tâm |
ĐƯỢC TIN DÙNG BỞI
 |  |  |  |  |
MỖI MÓN ĂN LÀ MỘT CÂU CHUYỆN CHIA SẺ
- 🍲 Canh Chua Cá Sous Vide
Chuẩn hóa món Việt truyền thống cho nhà hàng hiện đại dịp lễ 30/4 🎯 Giới thiệu Canh chua cá… Đọc thêm: 🍲 Canh Chua Cá Sous Vide - 🐟 Cá Kho Tộ Sous Vide
Nâng tầm món Việt truyền thống thành giải pháp kinh doanh hiện đại dịp lễ 30/4 🎯 Giới thiệu Cá… Đọc thêm: 🐟 Cá Kho Tộ Sous Vide - 🍲 Thịt Kho Tàu Trứng Sous Vide
Nâng tầm món Việt truyền thống thành giải pháp kinh doanh dịp lễ 30/4 🎯 Giới thiệu Thịt kho tàu… Đọc thêm: 🍲 Thịt Kho Tàu Trứng Sous Vide
TIN TỨC MỚI NHẤT
- Sous Vide giúp tăng lợi nhuận nhà hàng ra sao?
Trong ngành F&B hiện đại, lợi nhuận không chỉ đến từ việc bán được nhiều món ăn hơn mà còn… Đọc thêm: Sous Vide giúp tăng lợi nhuận nhà hàng ra sao? - Tính ROI khi đầu tư hệ thống Sous Vide nhà hàng
Trong ngành F&B hiện đại, nhiều chủ nhà hàng không còn đặt câu hỏi “Sous vide có tốt không?” mà… Đọc thêm: Tính ROI khi đầu tư hệ thống Sous Vide nhà hàng - Giảm thất thoát thực phẩm với Vacuum + Sous Vide
Trong ngành F&B, thất thoát thực phẩm là một trong những nguyên nhân lớn làm tăng chi phí vận hành… Đọc thêm: Giảm thất thoát thực phẩm với Vacuum + Sous Vide - Sous Vide giúp tối ưu food cost như thế nào?
Trong ngành F&B, food cost là một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận nhà hàng.… Đọc thêm: Sous Vide giúp tối ưu food cost như thế nào?
HỆ THỐNG CỦA CHÚNG TÔI
|  |  | 
| 
|
ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN
– Hãy là người đầu tiên nghe về các chương trình khuyến mãi
– Cập nhật sản phẩm mới
– Nhận kiến thức chuyên sâu, công thức, xu hướng và ưu đãi mới nhất từ BioloMix.
