GIẢI PHÁP BẾP CÔNG NGHỆ CAO
CHO NHÀ HÀNG HIỆN ĐẠI
Chuẩn hóa chất lượng món ăn – Tối ưu vận hành – Nâng tầm trải nghiệm
GIẢI PHÁP CHO TỪNG MÔ HÌNH NHÀ HÀNG
THIẾT BỊ NỔI BẬT
Máy nấu chậm sous vide
Nấu chậm ở nhiệt độ chính xác
Máy hút chân không buồng
Hút sạch không khí, bảo quản tốt
Nồi giữ nóng/ Bain Marie
Giữ nóng món ăn hoàn hảo
Vide sous bán chạy nhất
CÔNG NGHỆ SOUS VIDE
CHUẨN HÓA CHẤT LƯỢNG – NÂNG TẦM ẨM THỰC
Sous-vide nhà hàng là giải pháp nấu ăn công nghệ cao giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác tuyệt đối, đảm bảo món ăn chín đều, mềm mọng và giữ trọn hương vị. Đặc biệt phù hợp với nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm chuyên nghiệp.
 |  |  |  |
| Nhiệt độ chính xác ±0.1°C | Giữ trọn hương vị và dinh dưỡng | Tiết kiệm thời gian và nhân sự | Chuẩn hóa chất lượng món ăn |
QUY TRÌNH 4 BƯỚC CHUẨN HÓA BẾP NHÀ HÀNG
1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Sơ chế và tẩm ướp theo công thức chain
2. HÚT KHÔNG KHÍ & DÁN
Hút không khí, dán niêm phong túi đựng thực phẩm
3. NẤU SOUS VIDE
Cài đặt máy sous vide, nấu chậm ở nhiệt độ chính xác
4. GIỮ ẤM VỚI BAIN MARIE
Bảo quản, duy trì giữ nóng trong quá trình phục vụ
VÌ SAO CHỌN GIẢI PHÁP CỦA BIOLOMIX?
 |  |  |  |
| CÔNG NGHỆ TIÊN TIẾN Thiết bị hiện đại, hiệu suất cao | ĐỘ BỀN VƯỢT TRỘI Vật liệu cao cấp, bền bỉ theo thời gian | TIẾT KIỆM CHI PHÍ Tối ưu vận hành, giảm lãng phí | HỖ TRỢ CHUYÊN NGHIỆP Tư vấn triển khai bảo hành tận tâm |
ĐƯỢC TIN DÙNG BỞI
 |  |  |  |  |
MỖI MÓN ĂN LÀ MỘT CÂU CHUYỆN CHIA SẺ
- 🍲 Canh Chua Cá Sous Vide
Chuẩn hóa món Việt truyền thống cho nhà hàng hiện đại dịp lễ 30/4 🎯 Giới thiệu Canh chua cá… Đọc thêm: 🍲 Canh Chua Cá Sous Vide - 🐟 Cá Kho Tộ Sous Vide
Nâng tầm món Việt truyền thống thành giải pháp kinh doanh hiện đại dịp lễ 30/4 🎯 Giới thiệu Cá… Đọc thêm: 🐟 Cá Kho Tộ Sous Vide - 🍲 Thịt Kho Tàu Trứng Sous Vide
Nâng tầm món Việt truyền thống thành giải pháp kinh doanh dịp lễ 30/4 🎯 Giới thiệu Thịt kho tàu… Đọc thêm: 🍲 Thịt Kho Tàu Trứng Sous Vide
TIN TỨC MỚI NHẤT
- Cloud Kitchen là gì? Mô hình Bếp trên mây đang thay đổi ngành F&B như thế nào?
Ngành F&B đang thay đổi nhanh chóng dưới tác động của công nghệ, xu hướng giao đồ ăn trực tuyến… Đọc thêm: Cloud Kitchen là gì? Mô hình Bếp trên mây đang thay đổi ngành F&B như thế nào? - Cook-Chill giúp giảm 30% nhân sự bếp như thế nào?
Trong bối cảnh chi phí lao động ngày càng tăng và việc tuyển dụng đầu bếp có kinh nghiệm trở… Đọc thêm: Cook-Chill giúp giảm 30% nhân sự bếp như thế nào? - Vì sao nhà hàng đang chuyển sang mô hình Cook-Chill?
Ngành F&B đang bước vào giai đoạn cạnh tranh khốc liệt hơn bao giờ hết. Nhà hàng không chỉ phải… Đọc thêm: Vì sao nhà hàng đang chuyển sang mô hình Cook-Chill? - Giảm phụ thuộc đầu bếp tay nghề cao cho Steakhouse bằng Cook-Chill và Meal Prep
Trong ngành F&B, đặc biệt là mô hình steakhouse, việc phụ thuộc vào đầu bếp có tay nghề cao luôn… Đọc thêm: Giảm phụ thuộc đầu bếp tay nghề cao cho Steakhouse bằng Cook-Chill và Meal Prep
HỆ THỐNG CỦA CHÚNG TÔI
 |  |  |  |  |
ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN BIOLOMIX
Nhận công thức sous vide, xu hướng bếp công nghệ, ưu đãi sản phẩm và kiến thức vận hành nhà hàng mới nhất.
 |  |  |  |  |
| HÀNG CHÍNH HÃNG 100% Cam kết chất lượng, đầy đủ giấy tờ | BẢO HÀNH UY TÍN Bảo hành chính hãng, 12 tháng | GIAO HÀNG TOÀN QUỐC Giao nhanh, đóng gói, chắc chắn | HỖ TRỢ KỸ THUẬT 24/7 Đội ngũ kỹ thuật luôn sẵn sàng hỗ trợ | 1 ĐỔI 1 TRONG 7 NGÀY Lỗi kỹ thuật do nhà sản xuất |
| 💬 Zalo: 0901 532 761 | 🤖 BioloMix AI Consultant |