Đầu bếp: Kate Itrich-Williams, Atlanta, Georgia, Hoa Kỳ Thật dễ dàng để làm một chiếc bánh mì kẹp thịt hoàn hảo với Bếp chính xác BioloMix. Chỉ có một số thủ thuật – hãy đảm bảo bạn sử dụng một túi có khóa kéo duy nhất cho mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt. Túi hút […]
Đầu bếp: Kate Itrich-Williams, Atlanta, Georgia, Hoa Kỳ Carnitas kiểu xe tải Taco rất dễ làm tại nhà khi bạn sử dụng nồi nấu chính xác. Ngâm thịt lợn trong 8 giờ trong nước có tẩm cam quýt thơm và gia vị đất, về cơ bản thịt sẽ vỡ ra khi dùng nĩa chạm vào. […]
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Đây không phải là loại mì ramen dài hai phút mà bạn có thể thấy trong các gói ở siêu thị. Thay vào đó, đây là món mì với nước dùng mới nấu và thịt lợn sous vide 24 giờ. Nguyên liệu2 tổ mì ramen, nấu chín và […]
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Ai lại không thích món trứng chiên trên cơm? Nếu bạn chưa thử và là một fan hâm mộ trứng thì bạn thực sự đang bỏ lỡ. Món pad Thái kra pao gai thường chỉ có bạn chiên gà, điều này tất nhiên đôi khi khiến gà bị […]
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Trứng Benedict là món ăn sáng được yêu thích trên toàn thế giới. Chiếc bánh muffin mềm kết hợp với nước sốt kem hollandaise thơm ngon và trứng luộc hoàn hảo là món ăn lý tưởng cho những người yêu thích bữa sáng ở khắp mọi nơi. Nếu […]
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Bánh mì kẹp cá rất ngon, nhưng cá thường được chiên ngập dầu, điều đó có nghĩa là chúng thường không tốt cho sức khỏe và trong khi bột hoặc vụn bánh mì giòn tuyệt vời thì cá thường khô và chín quá. Bánh mì kẹp thịt này […]
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Bánh mì giòn phủ thịt gà sous vide ẩm và phô mai xanh tan chảy mang lại cảm giác hạnh phúc thuần túy. Phủ lên món ăn một lớp quả óc chó nướng để có vị hấp dẫn và thêm mùi tây để có độ tươi và màu […]
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Hương vị Trung Hoa hòa quyện vào món gà sous vide cắt nhỏ để tạo nên phần nhân ẩm và thơm. Các loại thảo mộc và rau giòn là món ăn kèm hoàn hảo lấy cảm hứng từ châu Á. Không phải những thứ này trông rất ngon […]
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Gà Sous Vide Tandoori này chứa đầy thịt gà sous vide ngon ngọt được phủ gia vị thơm ngon. Vô số loại thảo mộc và rau quả tươi đưa công thức này lên một tầm cao mới với hương vị và kết cấu. Nguyên liệu2 (8 ounce) ức […]
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Các món ăn trong loạt bài “Mẹo nấu ăn” này không nhằm mục đích dành cho người sành ăn, chúng không nhằm mục đích tốt cho sức khỏe và một số món thậm chí còn không đẹp mắt đến thế. Nhưng này, việc làm và ăn chúng rất […]