Sườn cừu Sous Vide

Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Thịt cừu sous vide mềm không cần phải cầu kỳ nhiều mới có thể trở nên tuyệt vời. Công thức này rất đơn giản và tôn vinh món thịt cừu chỉ với một chút gia vị châu Á. Nguyên liệu2 miếng thịt thăn lưng cừu (8 ounce)2 muỗng […]

Thịt cừu xiên Teriyaki

Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Thịt cừu sous vide mềm và mang đậm hương vị châu Á với nước xốt lấy cảm hứng từ Teriyaki. Vì xiên rất dễ ăn bằng tay nên đây là món ăn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối xem TV đơn giản. Nếu bạn muốn công […]

Cà ri dê Sous Vide

Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Thịt dê có thể khá dai nếu không được chế biến đúng cách. Nó cần rất nhiều tình yêu dưới hình thức nấu ăn chậm. Công thức này nấu thịt trong 24 giờ, đảm bảo thịt mềm hơn và tan chảy trong miệng bạn. Nguyên liệu2 1/4 pounds […]