Christopher Kimball là một đầu bếp, biên tập viên, nhà xuất bản và nhân vật truyền hình người Mỹ, nổi tiếng với việc sáng lập và điều hành các chương trình truyền hình ẩm thực như America’s Test Kitchen và Cook’s Country. Ông cũng là người sáng lập Christopher Kimball’s Milk Street, nơi tập trung vào việc khám phá và chia sẻ các công thức nấu ăn từ khắp nơi trên thế giới.
Tiểu sử và sự nghiệp: Christopher Kimball sinh ngày 5 tháng 6 năm 1951 tại Rye, New York. Ông tốt nghiệp Đại học Columbia năm 1973 với bằng Cử nhân Nghệ thuật. Sau khi ra trường, Kimball làm việc trong ngành xuất bản và bắt đầu quan tâm đến ẩm thực. Năm 1980, ông sáng lập Cook’s Magazine, sau đó bán cho Tập đoàn Bonnier vào năm 1989. Năm 1992, ông ra mắt Cook’s Illustrated, một tạp chí ẩm thực nổi tiếng, và sau đó là Cook’s Country vào năm 2004. Ông cũng là người dẫn chương trình của các chương trình truyền hình như America’s Test Kitchen và Cook’s Country from America’s Test Kitchen.
Năm 2016, Kimball sáng lập Christopher Kimball’s Milk Street, tập trung vào việc khám phá và chia sẻ các công thức nấu ăn từ khắp nơi trên thế giới. Ông là người dẫn chương trình của chương trình truyền hình cùng tên, phát sóng trên PBS.
Sách và xuất bản: Kimball là tác giả của nhiều cuốn sách nấu ăn, bao gồm:
- The Cook’s Bible
- The Yellow Farmhouse Cookbook
- Dear Charlie
- The Dessert Bible
- Fannie’s Last Supper
Ông cũng là một cây viết cho các ấn phẩm như New York Daily News và Boston-based Tab Communications.
Cuộc sống cá nhân: Kimball đã kết hôn ba lần và có sáu người con. Ông hiện sống tại Boston, Massachusetts.
Với những đóng góp của mình, Christopher Kimball đã trở thành một nhân vật quan trọng trong ngành ẩm thực Hoa Kỳ, đặc biệt trong việc giáo dục và truyền cảm hứng cho các đầu bếp tại nhà.