Sốt Hollandaise Sous Vide Cho Eggs Benedict
Đầu bếp: Foodista, Seattle Không còn phải lo lắng về việc sốt bị tách với công thức hollandaise sous vide
Sous Vide Chocolate Strawberry Pot De Crème
Đầu bếp: Erika Turk, Dallas Texas Một sự kết hợp tuyệt vời từ những món tráng miệng yêu thích của
Sốt Béarnaise
Đầu bếp: John Hammerdorf Đây là cách đơn giản nhất để làm sốt Béarnaise tại nhà mà bạn từng biết.
Sốt Hollandaise Sous Vide
Đầu bếp: Emily Farris và Jeff Akin Nếu bạn đã từng thử làm sốt hollandaise theo cách truyền thống, bạn
Sử Dụng Sous Vide Để Làm Sốt và Nước Xốt: Sáng Tạo Hương Vị Tuyệt Hảo
Sous vide không chỉ xuất sắc trong việc nấu thịt, cá, hay rau củ mà còn là công cụ đắc
Nước dùng gà Sous Vide
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Bạn có thể không muốn để bếp nấu ăn hoặc lò nướng của
Nước Thịt bò Sous Vide
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thailand Bạn có thể không muốn bật lò cả ngày khi đi làm, nhưng