Nguyen Anh Kiet - BIOLOMIX - Trang 33 trên 201

🦆 Canard Confit Sous Vide – Vịt Hầm Mỡ Kiểu Pháp Mềm Mại, Thơm Đậm Vị

1. Giới thiệu món ăn 🇫🇷 Canard Confit là một món ăn cổ điển của vùng Gascony – Pháp, nổi

1. Giới thiệu món ăn Boeuf Bourguignon là một món hầm cổ điển trong ẩm thực Pháp, nổi bật với:

Nấu đúng nhiệt – thịt ngon, mềm, mọng, giữ trọn dinh dưỡng Vì sao nhiệt độ quan trọng khi nấu

1. Thịt kho tàu miền Nam 🍖 ✅ Sous vide giúp thịt mềm tan, không khô, trứng thấm vị sâu.

🇹🇭 Moo Krob (หมูกรอบ) là món thịt ba chỉ quay giòn bì nổi tiếng của Thái Lan, thường xuất hiện

🇹🇭 Moo Daeng (หมูแดง) là món thịt heo nướng đặc trưng của Thái Lan, có nguồn gốc từ ẩm thực

🇹🇭 Pla Meuk Yang (ปลาหมึกย่าง) là món mực nướng kiểu Thái phổ biến, thường xuất hiện trong các chợ đêm

🇹🇭 Kai Jeow (ไข่เจียว) là món trứng chiên truyền thống kiểu Thái, thường được làm từ trứng gà đánh bông,

🇹🇭 Tod Mun Goong (ทอดมันกุ้ง) là món chả tôm chiên giòn truyền thống Thái, thường được làm từ thịt tôm

🇹🇭 Tod Mun Pla (ทอดมันปลา) là món chả cá chiên nổi tiếng Thái Lan, thường được làm từ cá rô

🇹🇭 Sai Ua (ไส้อั่ว) là món xúc xích truyền thống vùng Chiang Mai, nổi bật với phần nhân là thịt

🇹🇭 Pla Pao (ปลาย่างเกลือ) là món cá nướng muối truyền thống của Thái, thường dùng cá rô phi, cá diêu