“Bánh mỳ óc chó và việt quất” có thể là một loại bánh mì đặc biệt được làm với các thành phần như óc chó và việt quất. Các loại bánh mì đặc biệt thường được tạo ra để mang lại hương vị độc đáo và lựa chọn dinh dưỡng khác nhau.
- Óc Chó: Thường được thêm vào bánh mì để tăng thêm chất béo, protein và texture giòn. Óc chó là một loại hạt giàu chất dinh dưỡng.
- Việt Quất: Thêm vào bánh mì có thể mang lại hương vị chua ngọt, màu sắc tươi sáng và lợi ích dinh dưỡng từ việt quất.
Đối với bánh mì này, có thể người làm bánh đã kết hợp giữa hạt óc chó và việt quất vào bột mỳ, sau đó nướng chúng để tạo ra một sản phẩm có hương vị và ngoại hình độc đáo.
| Nguyên liệu | 1 kg bánh |
|---|---|
| Việt quất | 150 gram |
| Muối | 1 muỗng nhỏ |
| Bột mỳ | 310 gram |
| Đường | 200 gram |
| Trứng | 2 quả |
| Bột nở | 2.5 muỗng nhỏ |
| Bơ | 75 gram |
| Sửa | 120 ml |
| Óc chó | 60 gram |
| Nước chanh | 0.5 muỗng nhỏ |
| Nước soda | 0.5 muỗng nhỏ |
Cách làm
Bước 1: Đong bột Mỳ và các nguyên liệu theo công thức
Bước 2: Gắn khay vào máy làm bánh
Bước 3: Nhấn LOAF để chọn kích thước bánh (500 gam, 700 gam, 1 kg)
Bước 4: Nhấn COLOR để chọn màu sắn vỏ bánh
- Light: Màu sáng
- Medium: Màu trung bình
- Dark: Màu đậm
Bước 5: Nhấn Menu chọn loại bánh mỳ làm
- Phím 5: Whole wheat (bánh mỳ nguyên hạt)
Bước 6: Nhấn START khởi động