Bánh mì Sandwich Bồ Đào Nha thường được gọi là “Francesinha.” Đây là một loại sandwich nổi tiếng của Bồ Đào Nha, đặc biệt phổ biến ở thành phố Porto. Francesinha được làm từ nhiều loại thịt như xúc xích, thịt xông khói, thịt bò, và một lớp phô mai đặc biệt phủ lên trên cùng.
Một yếu tố quan trọng là nước sốt, thường được làm từ cà chua, ớt, và các loại gia vị khác. Francesinha thường được nướng hoặc nướng chảo cho đến khi phô mai chảy và có một lớp vỏ giòn.
Francesinha thường được phục vụ với khoai tây chiên và một lớp nước sốt nặc đặc ở trên cùng. Đây là một món ăn nổi tiếng, hấp dẫn du khách và người dân địa phương.
| Nguyên liệu | 700 Gram bánh | 1 kg bánh |
|---|---|---|
| Nước | 280 ml | 340 ml |
| Dầu ăn | 2 muỗng lớn | 3 muỗng lớn |
| Muối | 1.5 muỗng nhỏ | 1.5 muỗng nhỏ |
| Đường | 3 muỗng lớn | 4 muỗng lớn |
| Bột mỹ | 3 cốc (420 gram) | 3.5 cốc (490 gram) |
| Bột nở | 0.5 muỗng nhỏ | 0.5 muỗng nhỏ |
| Sữa đặc | 2 muỗng lớn | 2 muỗng lớn |
Cách làm
Bước 1: Đong bột Mỳ và các nguyên liệu theo công thức
Bước 2: Gắn khay vào máy làm bánh
Bước 3: Nhấn LOAF để chọn kích thước bánh (500 gam, 700 gam, 1 kg)
Bước 4: Nhấn COLOR để chọn màu sắn vỏ bánh
- Light: Màu sáng
- Medium: Màu trung bình
- Dark: Màu đậm
Bước 5: Nhấn Menu chọn loại bánh mỳ làm
- Phím 2: Sweet Bread (bánh mỳ ngọt)
Bước 6: Nhấn START khởi động