BioloMix: Salad bông cải xanh

1 minute, 43 seconds Read

… Với cà chua bi Pachino, ô liu Tuscan và cá cơm
Được sự cho phép của Đầu bếp Sandra Rosy Lotti (Toscana Saporita, A Tuscan Cookery School)

THÀNH PHẦN

  • 4 đầu bông cải xanh các loại (romanesco, súp lơ trắng, súp lơ xanh), rửa sạch và cắt thành từng sợi nhỏ
  • 12 quả cà chua bi
  • 10 quả ô liu Tuscan rỗ
  • 4 phi lê cá cơm, rửa sạch muối và cắt miếng
  • 6 muỗng canh (90 ml) dầu ô liu nguyên chất, chia lần sử dụng
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

HƯỚNG DẪN

  1. Đổ đầy và làm nóng trước lò nước BioloMix SousVide đến 183F / 84C.
  2. Trong một cái bát, nêm bông cải xanh với muối và hạt tiêu, trộn với khoảng một nửa dầu ô liu, đảo đều.
  3. Đặt các bông hoa hồng đã được tẩm gia vị vào một túi nấu ăn và hút chân không thật chặt.
  4. Nhúng túi vào lò cách thủy để nấu trong 45 phút.
  5. Trong khi đó, quý những quả cà chua bi và cho chúng vào bát cùng với ô liu và cá cơm.
  6. Sau khi các bông hoa hồng được nấu chín, hãy mở túi và xả hết chất lỏng tích tụ. Chuyển bông cải xanh vào tô đựng ô liu và cá cơm, rưới phần dầu ô liu còn lại vào, nêm gia vị vừa ăn với muối và tiêu. Tung và giao bóng.
#Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu
#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap

Similar Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *