- Duy trì mực nước ổn định: Đảm bảo nước trong bể đủ ngập thực phẩm và không dưới mức tối thiểu của máy. Khi nấu trong thời gian dài, nước có thể bốc hơi, vì vậy hãy kiểm tra và thêm nước nếu cần thiết.
- Sử dụng nắp đậy: Để hạn chế bay hơi nước trong quá trình nấu, sử dụng nắp hoặc màng bọc thực phẩm để che bề mặt bể nước, đặc biệt khi nấu lâu.