🥧 Pâté en Croûte Sous Vide
Bánh nhân pate nướng kiểu Pháp – Sang trọng, tinh xảo và hoàn hảo khi nấu bằng sous vide 1.
🐌 Escargots de Bourgogne Sous Vide
Ốc bơ tỏi Bourgogne – Tinh hoa ẩm thực Pháp cổ điển dưới góc nhìn hiện đại 1. Giới thiệu
🦪 Moules Marinières Sous Vide — Sò hấp rượu trắng kiểu Pháp
Thanh – thơm – tinh tế – chuẩn vị hải sản Pháp hiện đại 1. Giới thiệu món Moules Marinières
🥘 Bouillabaisse Sous Vide — Lẩu hải sản Marseille kiểu Pháp
Đậm vị Địa Trung Hải – Sang trọng – Tối ưu cho nhà hàng fine dining 1. Giới thiệu món
🥂 Sole Meunière Sous Vide — Cá bơn chiên bơ kiểu Pháp
Tinh tế – thanh nhã – biểu tượng của ẩm thực cổ điển Pháp 1. Giới thiệu món ăn Sole
🥂 Saumon à l’Oseille — Cá hồi sốt me chua kiểu Pháp (Sous Vide)
Mềm – béo – chua nhẹ thanh tao, tinh thần ẩm thực Pháp hiện đại 1. Giới thiệu món ăn
🥂 Truite Amandine — Cá hồi chiên sốt hạnh nhân kiểu Pháp (Sous Vide)
Tinh tế – sang trọng – hương vị chuẩn fine dining 1. Giới thiệu món ăn Truite Amandine (cá hồi
🐟 Bar en Croûte Sous Vide – Cá nướng bọc bột kiểu Pháp tinh tế, sang trọng
🇫🇷 1. Giới thiệu món Bar en Croûte Bar en Croûte là món cá vược (sea bass) hoặc cá trắng
🐚 Coquilles Saint-Jacques Sous Vide – Sò điệp nướng phô mai kiểu Pháp mềm ngọt, sang trọng
🇫🇷 1. Giới thiệu món ăn Coquilles Saint-Jacques là món sò điệp đặc trưng của ẩm thực Pháp, thường được
🦐 Langoustines Sous Vide – Tôm càng nướng kiểu Pháp mềm ngọt, sang trọng
🇫🇷 1. Giới thiệu món ăn Langoustines – hay còn gọi là tôm càng Na Uy (Norwegian lobsters) – là
🦞 Homard Thermidor Sous Vide – Tôm hùm Pháp nấu sốt kem rượu chuẩn nhà hàng
🇫🇷 1. Giới thiệu món ăn Homard Thermidor là món tôm hùm nướng sốt kem rượu đặc trưng của ẩm
🐸 Cuisse de Grenouille Sous Vide – Đùi ếch chiên bơ tỏi kiểu Pháp mềm ngọt, chuẩn nhà hàng
🇫🇷 1. Giới thiệu món ăn Cuisse de Grenouille là món đùi ếch chiên bơ tỏi nổi tiếng của ẩm