Lukas Vogtel, đến từ Neunkirchen, Đức, là một đầu bếp đam mê nấu ăn, đặc biệt với kỹ thuật sous vide. Ban đầu, anh yêu thích việc nấu nướng ngoài trời, đặc biệt là các món nướng và hun khói. Khoảng một năm trước, khi lướt Instagram, Lukas bắt gặp những người theo dõi mình nói về Anova và những món ăn tuyệt vời họ tạo ra, điều này đã thu hút sự chú ý của anh. Anh nhanh chóng bị cuốn hút bởi ý tưởng về sous vide và đã đặt mua thiết bị Anova. Lukas đã chia sẻ công thức cho món Sous Vide Flank Steak trên trang web của Anova, nhấn mạnh rằng mặc dù đây là một phần thịt thường rẻ hơn và dai hơn, nhưng khi được nấu bằng phương pháp sous vide, nó trở nên mềm mại và ngon miệng.
Sự kết hợp giữa tình yêu nấu nướng và việc khám phá kỹ thuật sous vide đã giúp Lukas Vogtel tạo ra những món ăn độc đáo, chia sẻ niềm đam mê ẩm thực của mình với cộng đồng.