Thành phần
- 1 công thức nấu đậu xanh tươi
- 1/2 đến 1 chén (120 đến 240 ml) nước luộc gà hoặc rau (bạn có thể không dùng hết)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
- Cho đậu Hà Lan đã nấu chín và khoảng 1/4 cốc (60 ml) nước dùng vào máy xay và xay nhuyễn.
- Thêm nhiều nước dùng hơn, mỗi lần một ít nước dùng, cho đến khi bột nhuyễn mịn và đạt được độ đặc mong muốn – đặc hơn hoặc loãng hơn tùy theo nhu cầu. (Dùng hết cốc hoặc thậm chí là cốc thứ hai và bạn sẽ có một món súp đậu xanh mượt mà, dễ thương!)
- Kiểm tra mức gia vị và thêm muối hoặc tiêu, nếu cần.