- Chọn thùng nấu phù hợp, cố định máy vào thùng, xoay núm ngược chiều kim đồng hồ, tạo một khe hở nhất định giữa thân máy và núm, lắp máy vào thùng nấu, sau đó vặn núm theo chiều kim đồng hồ để cố định máy vào bình nấu.
- Đổ nước vào thùng nấu. (Lưu ý: Vui lòng đảm bảo mực nước nằm giữa mức “MAX và MIN”)
- Kết nối dây nguồn để cấp điện cho máy và chuyển sang chế độ chờ.
- Nhấp vào nút Power, máy sẽ vào chế độ chuẩn bị vận hành.
- Nhấn Power trong hai giây để thay đổi đơn vị nhiệt độ °C/°F.
- Nhấp vào Setting và “+” hoặc “-” để điều chỉnh nhiệt độ hoặc thời gian.
- Hoàn tất cài đặt, nhấn nút Power để bật máy. Khi nhiệt độ hiện tại đạt đến nhiệt độ cài đặt, thời gian cài đặt sẽ bắt đầu đếm ngược và cho thực phẩm đã được đóng gói chân không vào khoang nấu để nấu ở nhiệt độ không đổi.
- Sau khi nấu xong, máy sẽ phát ra tiếng bíp. Nhấn phím Power để tắt máy.
- Lấy thức ăn ra, sau đó thức ăn đã sẵn sàng để chế biến tiếp.
- Sau khi sử dụng máy, hãy rút nguồn điện. Cất máy ở nơi xa tầm tay trẻ em.
- Trước khi nấu sous vide, thực phẩm phải được đóng gói chân không.
- Mực nước (sau khi cho gói thực phẩm vào) phải cao hơn mức “Min” nhưng thấp hơn mức “Max” được đánh dấu trên máy.
- Để tránh máy bị lỗi, hãy máy đứng và lau khô sau khi sử dụng và vệ sinh thùng nấu.