Canh miến nấu lòng gà – Thanh nhẹ, dễ ăn ngày Tết miền Bắc
Chuẩn hóa bằng sous vide & máy hút chân không buồng cho nhà hàng cao cấp Trong mâm cỗ Tết
Thịt kho tàu kiểu Bắc (ít ngọt) – Món Tết đậm vị miền Bắc
Không nước dừa – Vị mặn thanh – Chuẩn hóa bằng sous vide & máy hút chân không buồng Khác
Thịt đông – Món đặc trưng mùa lạnh miền Bắc
Thanh trong – Mềm mát – Chuẩn hóa bằng sous vide & máy hút chân không buồng Trong mâm cỗ
Nem rán (chả rán) – Món “quốc dân” ngày Tết miền Bắc
Giòn rụm – Tròn vị – Chuẩn hóa bằng sous vide & máy hút chân không buồng Trong mâm cỗ
Giò xào (giò thủ) ngày Tết Nguyên Đán miền Bắc
Dai giòn – Đậm vị – Chuẩn hóa bằng sous vide & máy hút chân không buồng cho nhà hàng
20 Món Ăn Ngày Tết Nguyên Đán Của Miền Nam
Sung túc – Ngọt dịu – Đậm tình gia đình Nam Bộ Ẩm thực Tết miền Nam mang tinh thần
20 Món ăn ngày Tết Nguyên Đán của miền Trung
Tinh tế – đậm vị – tiết chế mà sâu sắc Ẩm thực Tết miền Trung phản ánh rõ khí
20 Món ăn ngày Tết Nguyên Đán của miền Bắc
Đậm đà – Trang trọng – Giữ trọn hồn Tết cổ truyền Ẩm thực Tết Nguyên Đán miền Bắc mang