🍗 Gà Rút Xương Nhồi Hạt Sen (莲蓉鸡) Giang Tô Bằng Sous Vide – Mềm Ngọt, Hương Sen Tỏa, Chuẩn Món Tiệc Cung Đình
🧠 Kết hợp sous vide giúp gà chín đều từ trong ra ngoài, giữ nguyên hình dáng đẹp, nhân sen
🧱 Thịt Kho Đông Pha (东坡肉) Giang Tô Bằng Sous Vide – Mềm Rục, Mỡ Trong, Sốt Cô Đặc, Chuẩn Cung Đình
🧠 Sử dụng kỹ thuật sous vide giúp thịt mềm đều từ trong ra ngoài mà không rã, giữ được
🐟 Cá Chép Hầm Tương (红烧鲤鱼) Giang Tô Bằng Sous Vide – Thịt Mềm, Sốt Sánh, Chuẩn Vị Tiệc Hoa
🧠 Dùng sous vide giúp cá chín tới, thịt giữ kết cấu, không bị khô hay nát, đặc biệt tiện
❄️ Thịt Đông Thượng Hải (水晶肘子) Bằng Sous Vide – Thạch Trong, Thịt Mềm, Dùng Lạnh Thanh Nhẹ
🇨🇳 Đặc sản lạnh vùng Giang Tô – Thượng Hải | 🧠 Sous vide giúp giữ độ trong của nước
🐖 Móng Giò Hầm Đậu Đỏ (红豆炖猪蹄) Sơn Đông Bằng Sous Vide – Da Mềm Trong, Đậu Bùi Thơm, Chuẩn Hương Bắc
🧠 Ứng dụng sous vide giúp giữ độ mềm lý tưởng của móng giò – không nhũn – da trong
👅 Lưỡi Vịt Ngâm Xì Dầu (酱鸭舌) Sơn Đông Bằng Sous Vide – Mềm Giòn, Thấm Vị, Không Tanh
🍢 Món nhắm cao cấp, độc đáo từ Sơn Đông | 🧠 Dùng sous vide để lưỡi mềm – không
🐷 Thịt Heo Om Sốt Tương (酱烧肉) Sơn Đông Bằng Sous Vide – Mềm Đậm Vị, Sốt Bóng Chuẩn Nhà Hàng
🍯 Món thịt kho sốt tương đậu nâu truyền thống vùng Sơn Đông🧠 Sous vide giúp kiểm soát độ mềm
🍗 Gà Quay Mật (蜜汁鸡) Sơn Đông Bằng Sous Vide – Da Bóng Mật Ong, Thịt Mọng Mềm, Chuẩn Nhà Hàng Hoa
🇨🇳 Món gà quay đậm vị Sơn Đông – ngọt dịu, thơm thảo mộc, màu mật hấp dẫn🧠 Dùng sous
🍜 Mì Chảo Sơn Đông (山东炒面) Bằng Sous Vide – Thịt Mềm, Mì Dẻo, Sốt Hào Hạng Chuẩn Tiệm Hoa
🍽️ Mì xào xì dầu đặc trưng Sơn Đông – ngon đậm đà, dầu thơm, hành cháy giòn🧠 Sử dụng
🐟 Cá Chép Chua Ngọt (糖醋鲤鱼) Sơn Đông Bằng Sous Vide – Giòn Da, Mềm Thịt, Sốt Kẹo Bóng Đẹp
🇨🇳 Món quốc hồn quốc túy Sơn Đông | 🧠 Kết hợp sous vide để cá chín đều – không
🐮 Bò Sốt Hành Gừng (葱烧牛肉) Sơn Đông Bằng Sous Vide – Mềm Mặn Ngọt, Thấm Đậm Vị Gừng, Chuẩn Hương Sơn Đông
🇨🇳 Món bò hầm đậm vị hành lá – gừng – xì dầu truyền thống của Sơn Đông🧠 Kết hợp
🍗 Gà Chưng Rượu (酒酿鸡) Sơn Đông Bằng Sous Vide – Mềm Thơm, Bổ Dưỡng, Vị Nếp Hòa Quyện
🍶 Món gà hấp rượu truyền thống Trung Hoa – thường dùng để bồi bổ cơ thể, tăng đề kháng🧠