Sườn heo mềm mọng nấu sous vide: Thưởng thức sườn heo mềm tan trong miệng với công thức sous vide dễ làm này. Chỉ cần ướp sườn với gia vị yêu thích của bạn, cho vào túi sous vide và nấu trong nước tắm ở nhiệt độ được kiểm soát. Kết quả là món sườn mềm, ẩm và thơm ngon, hoàn hảo cho mọi bữa tiệc.
Rau củ hấp sous vide là một cách dễ dàng và tiện lợi để chế biến rau củ chín đều và giữ được hương vị. Chỉ cần cho rau củ vào túi đựng thực phẩm, thêm gia vị và nấu trong nồi sous vide ở nhiệt độ mong muốn trong thời gian thích hợp. Kết quả là rau củ chín mềm, giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên.
Trứng lòng đào sous vide: Đặt trứng vào túi đựng thực phẩm và nấu trong nước tắm sous vide ở nhiệt độ 63°C (145°F) trong 45-60 phút, tùy thuộc vào độ chín mong muốn. Kết quả là lòng đỏ mềm, lòng trắng đặc và vỏ dễ bóc.
Cá hồi chín mềm sous vide: Một món ăn tinh tế và dễ làm. Ngâm cá hồi trong nước tắm sous vide ở nhiệt độ chính xác để có kết cấu mềm mượt, ẩm mọng. Thưởng thức hương vị tinh tế của cá hồi với lớp da giòn hoàn hảo.
Ức gà mềm mọng nấu bằng máy sous vide: Đặt ức gà vào túi đựng thực phẩm và nấu trong nước tắm sous vide ở nhiệt độ 145°F (63°C) trong 1-2 giờ. Sau khi nấu xong, áp chảo hoặc nướng gà để tạo lớp vỏ giòn.
Thịt bò bít tết sous vide: Một cách nấu ăn dễ dàng và chính xác, mang đến miếng thịt bò mềm, ngon ngọt hoàn hảo. Chỉ cần ướp thịt bò, cho vào túi sous vide và nấu trong nước tắm nhiệt độ được kiểm soát. Sau đó, áp chảo nhanh để tạo lớp vỏ vàng nâu hấp dẫn.