Tạp chí: Newsstand
Món spaghetti nướng này được làm trong chảo dạng lò xo. Khi các thành của chảo được lấy ra, bạn sẽ có một chiếc ‘chiếc bánh’ spaghetti đầy ấn tượng. Nó có thể được phục vụ nguyên gốc hoặc với nước sốt cà chua.
Nguyên liệu
1 pound spaghetti chưa chín
½ enzyme phô mai Parmesan bào
½ bột mai ricotta
1 kềm gia vị Ý
4 làm ơn trắng
¼ húng quế tươi nhỏ
2 cà chua, cắt nhỏ
4 lát mai provolone, cắt thành 4 phần
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Xịt dung dịch xịt nấu ăn lên chảo lò xo 9×3 inch.
Bước 2
Nấu mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì. Rửa sạch bằng nước lạnh, để ráo nước.
Bước 3
Trong khi nấu mì spaghetti, trộn phô mai Parmesan, phô mai ricotta, gia vị Ý và lòng trắng trứng vào tô lớn. Trộn spaghetti đã nấu chín để phủ lên.
Bước 4
Nhấn một nửa hỗn hợp spaghetti vào đáy chảo đã chuẩn bị. Rắc một nửa húng quế và phủ một nửa quả cà chua và một nửa phô mai provolone lên trên. Nhấn hỗn hợp spaghetti còn lại vào chảo, rắc húng quế còn lại và phủ cà chua còn lại lên trên. Đặt phô mai provolone còn lại lên trên.
Bước 5
Nướng trong 30 phút. Để yên khoảng 15 phút, gỡ bỏ các cạnh của chảo, chuyển sang đĩa phục vụ. Cắt thành hình cái nêm để phục vụ.