🍗🌶 Gà Cung Bảo (宫保鸡丁) Bằng Sous Vide – Mềm Mọng, Đậm Vị, Không Khô
🧠 Sous vide đảm bảo gà luôn chín đều, giữ nước, không cần nhiều dầu🚀 Lý tưởng cho: nhà hàng […]
🦆🔥 Vịt Quay Bắc Kinh (北京烤鸭) Phiên Bản Sous Vide – Thịt Mọng, Da Giòn, Chuẩn Vị Kinh Thành
🧠 Sous vide giúp kiểm soát chính xác độ chín – giữ độ ẩm trong từng thớ thịt vịt, đồng
🐐🌿 Dê Hầm Ngải Cứu (艾草炖羊肉) An Huy Bằng Sous Vide – Làm Ấm, Dưỡng Huyết, Mềm Thơm Không Hôi
🧠 Sous vide giúp kiểm soát chính xác nhiệt độ hầm thịt dê → không dai, không bở, khử mùi
🐷🌸 Chân Giò Hầm Củ Sen (莲藕炖猪蹄) An Huy Bằng Sous Vide – Mềm Tan, Đẹp Da, Giàu Dưỡng Chất
🧠 Sous vide giữ nguyên collagen từ chân giò, giúp thịt mềm – không tanh – nước dùng trong, không
🪿🍲 Ngỗng Hầm Đậu (豆腐鹅) An Huy Bằng Sous Vide – Thịt Ngọt, Đậu Mềm, Dưỡng Sinh Tròn Vị
🧠 Sous vide giúp giữ nguyên vị ngọt từ ngỗng – không bị khô như hầm truyền thống, đậu phụ
🐍🫚 Lươn Om Gừng (姜炖鳝鱼) An Huy Bằng Sous Vide – Mềm Ngọt, Dậy Mùi, Dưỡng Huyết Làm Ấm
🧠 Sous vide giúp thịt lươn chín đều – mềm dai tự nhiên – không còn tanh, trong khi gừng
🦆🌿 Vịt Om Sâm Linh Chi (人参灵芝炖鸭) An Huy Bằng Sous Vide – Bổ Khí, Dưỡng Thận, An Thần
🧠 Sous vide giữ toàn bộ dược chất từ sâm – linh chi – táo tàu, thịt vịt chín đều,
🍗🍄 Gà Hầm Nấm Đông Cô (香菇炖鸡) An Huy Bằng Sous Vide – Mềm Ngọt, Thơm Hấp Dẫn, Dưỡng Sinh Cao Cấp
🧠 Kỹ thuật sous vide giúp gà chín đều – mềm tan – không mất nước, nấm đông cô ngấm
🐟🧈 Cá Trạch Chui Vào Đậu Phụ (泥鳅钻豆腐) An Huy Bằng Sous Vide – Mềm Thanh, Giữ Dạng Đẹp, Thấm Đậm
🧠 Sous vide giúp kiểm soát nhiệt độ hoàn hảo để cá trạch chín vừa, không tanh – đậu phụ
🍵🐷 Thịt Ba Chỉ Kho Trà (茶香红烧肉) An Huy Bằng Sous Vide – Mềm Thơm, Không Ngấy, Mùi Trà Nhẹ Thanh
🧠 Sous vide giúp giữ nguyên độ ẩm trong thịt, chất béo không tách dầu, hương trà thấm sâu từng
🐢🌿 Ba Ba Hầm Sâm (甲鱼炖参) An Huy Bằng Sous Vide – Dưỡng Huyết, Bổ Khí, Đậm Vị
🧠 Sous vide giúp món ăn giữ trọn dưỡng chất mà không bị bay hơi, ba ba chín mềm đều,
🍗🌿 Gà Hấp Lá Sen Thuốc Bắc (荷叶药膳鸡) An Huy Bằng Sous Vide – Bổ Dưỡng, Thanh Nhẹ, Thơm Tự Nhiên
🧠 Sous vide giữ toàn bộ tinh chất thuốc Bắc – không bay hơi, giúp thịt gà mềm mà không