🍑 Hướng Dẫn Làm Umeshu – Rượu Mơ Nhật Bản (Ứng Dụng Sous Vide)
[Nhanh hơn – Mùi thơm rõ – Vị cân bằng – Phù hợp ngâm thủ công hoặc sản xuất nhỏ […]
🍚 Hướng Dẫn Làm Amazake – Đồ Uống Ngọt Từ Gạo Lên Men Nhật Bản (Sous Vide)
[Tự nhiên – Không đường – Bổ dưỡng – Phù hợp ăn chay, detox, sản phẩm lên men thủ công]
🌰 Hướng Dẫn Làm Hōjicha – Trà Xanh Rang Nhật Bản (Ứng Dụng Sous Vide Cold Brew)
[Mùi rang thơm dịu – Không đắng – Cực ít caffeine – Phù hợp đồ uống lạnh, ăn chay, quà
🌾 Hướng Dẫn Làm Genmaicha – Trà Xanh Gạo Rang Nhật Bản (Ứng Dụng Sous Vide Cold Brew)
[Vị thơm ngậy – Ngọt dịu – Không chát – Phù hợp đồ uống lạnh eat-clean, quà tặng trà Nhật]
🍵 Hướng Dẫn Làm Sencha – Trà Xanh Nhật Bản Phổ Biến (Ứng Dụng Sous Vide)
[Chiết vị ngọt thanh – Giảm chát – Giữ màu – Phù hợp dùng lạnh, ăn chay, đóng chai] 🧑🍳
🍵 Hướng Dẫn Làm Matcha – Trà Xanh Nhật Bản (Ứng Dụng Sous Vide Pha Trà Lạnh và Siro Matcha)
[Giữ màu xanh tươi – Không đắng – Phù hợp đồ uống, bánh, đóng chai hoặc kinh doanh F&B] 🧑🍳
🍯 Cách Làm Castella – Bánh Bông Lan Nhật Bản (Ứng Dụng Sous Vide)
[Mịn mượt – Không khô – Không rỗ mặt – Phù hợp đóng gói cao cấp hoặc bán mang đi]
🍶 Cách Làm Uirō – Bánh Gạo Hấp Nhật Bản (Ứng Dụng Sous Vide)
[Dẻo – Ngọt nhẹ – Không khô – Dễ đóng hộp – Phù hợp ăn chay hoặc quà tặng] 🧑🍳
🥮 Cách Làm Manjū – Bánh Hấp Nhân Ngọt Kiểu Nhật Kết Hợp Sous Vide
[Vỏ mềm – Nhân mịn – Hấp không vỡ – Phù hợp đồ chay, quà tặng, hoặc ăn vặt cao
🍧 Cách Làm Kakigōri – Đá Bào Nhật Bản Với Siro Trái Cây (Ứng Dụng Sous Vide)
[Đá mịn như tuyết – Siro đậm vị – Dễ sáng tạo topping – Phù hợp mô hình quán, lễ
🍵 Cách Làm Yokan – Thạch Đậu Đỏ Truyền Thống Nhật Bản (Kết Hợp Sous Vide)
[Mịn – Thanh – Tạo hình đẹp – Dễ đóng hộp và bảo quản lâu] 🧑🍳 Yokan là gì? Yokan
🍧 Cách Làm Anmitsu – Thạch Rau Câu Với Trái Cây và Đậu Đỏ Kiểu Nhật (Kết Hợp Sous Vide)
[Mát lạnh – Ngọt thanh – Dễ đóng ly – Phù hợp tráng miệng eat-clean hoặc đồ chay hiện đại]