Đầu bếp: J. Kenji López-Alt, San Francisco, MỹJ. Kenji López-Alt là Giám đốc điều hành ẩm thực của Serious Eats, tác giả của chuyên mục The Food Lab được đề cử giải thưởng James Beard, và là người phụ trách chuyên mục Cooking Light. Anh ấy sống ở San Francisco. Là người gốc New York, […]
Đầu bếp: Nick Roush, Fort Worth, TX, MỹPhục vụ một số món sous vide ngon nhất của Dallas/Fort Worth, Nick Roush là một trong những đầu bếp yêu thích của chúng tôi! Không ngừng tạo ra những món ăn ngon và chia sẻ những công thức nấu ăn ngon nhất của anh ấy với tất […]
Chef: Christina Wylie, Koh Samui ThailandChristina Wylie is an award-winning writer, author, editor, food stylist, recipe creator, entrepreneur, and radio host whose work has been featured in The Times & The Sunday Times, Time Out (Melbourne, Sydney, Hong Kong and Dubai), Traveler’s Digest, Fah Thai Magazine, Broadsheet, Wining & Dining and many other well-known international […]
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thái LanChristina Wylie là một nhà văn, tác giả, biên tập viên, nhà tạo mẫu thực phẩm, người sáng tạo công thức nấu ăn, doanh nhân và người dẫn chương trình phát thanh từng đoạt giải thưởng có tác phẩm được đăng trên The Times & The Sunday Times, […]
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thái LanChristina Wylie là một nhà văn, tác giả, biên tập viên, nhà tạo mẫu thực phẩm, người sáng tạo công thức nấu ăn, doanh nhân và người dẫn chương trình phát thanh từng đoạt giải thưởng có tác phẩm được đăng trên The Times & The Sunday Times, […]
Đầu bếp: Christina Wylie, Koh Samui Thái LanChristina Wylie là một nhà văn, tác giả, biên tập viên, nhà tạo mẫu thực phẩm, người sáng tạo công thức nấu ăn, doanh nhân và người dẫn chương trình phát thanh từng đoạt giải thưởng có tác phẩm được đăng trên The Times & The Sunday Times, […]
Thành phần cho 1 người ăn Muối tỏi Bột hành tây Muối biển thô Tiêu đen xay Hướng dẫn Bước 1: Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 139,5ºF / 59,7ºC. Bước 2: Phủ đều tất cả các nguyên liệu lên mỗi miếng bít tết. Cho vào túi và hút không khí. Ngâm vào […]
