Đầu bếp: anovAI Nấu sous vide là một cách tuyệt vời để chế biến bít tết nai sừng tấm, vì nó đảm bảo rằng thịt được nấu chín hoàn hảo mà không có nguy cơ bị chín quá hoặc chín quá. Công thức này sử dụng Nồi nấu Sous vide BioloMix để nấu bít tết nai […]
Đầu bếp: Per Brage, Thụy Điển Một món ăn dân dã và tươi mát cho mùa thu rất phổ biến ở Thụy Điển trong mùa săn hươu. Mẹo nhỏ là thực hiện quá trình rán ngược trên những miếng thăn ngắn, có nghĩa là nấu những miếng thăn ngắn ở nhiệt độ thấp và chậm, sau […]
Đầu bếp: Randy Fung, San Francisco, CA, USTôi luôn có tình yêu lớn với ẩm thực và may mắn được sống ở Khu vực Vịnh San Francisco, nơi có một số món ăn đa dạng và ngon nhất trong cả nước. Với Sous vide của mình, tôi đã mang tình yêu đó về nhà và không […]
